Catering

Menyförslag

Här är några förslag på catring men kom gärna med förslag till festen brölloppet eller mötet så lämnar vi offert.

Förrätter

Rosencanapé Gravad lax fylld med räkor serverad på vitt bröd och toppad med lite dill och rom

Fisk och skaldjurssoppa sås aioli och hembakt bröd
Marinerade räkor med pepparrot och olivolja dill serverat på en sallad med små ostbröd

Varmrätter

Gorgozola fylld ugnsstekt lax serverad med en sherrysås inlagd gurka och pressad potatis
Conigac ferserad vildand serveras med en gräddig sås färska grönsaker och råstekt potatis
Grönpeppar rullad fläskfilé serverad med en kryddig sås färska grönsaker och råstekt potatis
Grillad marinerad Entrecote serverad med aromsmör, rödvinsky färska grönsaker persiljerullad potatis

Dessert

Ostbricka med kexfat päron och druvor
Färsk fruktsallad spetsad med likör serverad med lättvispad grädde
Hembakad mandel- och äppelkaka serveras med vaniljgrädde

Med Vänliga Hälsningar Anders Persson

0650 13491 070 6938824